市监总局|《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）》征求意见

为深入推进保健食品备案管理，保障保健食品质量安全，激发特殊食品产业内在活力，推动产业高质量发展，根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》等法律规章，市场监管总局结合行业企业实际需求，拟将糖果制品和饮料纳入保健食品备案产品剂型，并在《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》的基础上，补充修订完善相关产品剂型及对应辅料和剂型技术要求，形成《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）》，现向全社会公开征集意见，意见反馈截止日期为2024年11月10日。公众可以通过以下途径和方式提出意见：

一、登录市场监管总局网站（http://www.samr.gov.cn），进入首页“互动”栏目下的“征集调查”提出意见。

二、邮件发送至：bjspba@cfe-samr.org.cn，邮件主题请注明“《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）》意见”字样。

三、信函寄至：北京市海淀区马甸东路9号国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司（邮编：100088），请在信封上注明“《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）》”字样。

附件：1.保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）

2.保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）

3.《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》起草说明

4.《保健食品备案产品可用辅料名单及其使用规定（2024年版）》（征求意见稿）起草说明

市场监管总局

2024年9月29日

官方解读

近日，市场监管总局发布公告，向社会公开征求《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）》（以下简称2024年版征求意见稿）意见建议，推动保健食品高质量备案管理，满足人民群众多样化需求，促进大健康产业发展。

2024年版征求意见稿以《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》为基础，补充完善了相关产品剂型（食品形态）及对应辅料和剂型（食品形态）技术要求。

2024年版征求意见稿的亮点在于丰富了营养素补充剂类保健食品备案产品的剂型，增加了容易被大众人群接受的糖果、饮料、巧克力、果冻、粉剂的食品形态。征求意见稿中丰富的产品剂型充分考虑了各类消费人群的需求，例如对于中老年人群，可以通过饮料、粉剂的方式摄入保健食品，从一定层面上满足了银发一族对营养补充、身体健康的需求，更加有利于助推银发经济和产业高质量发展。

此外，对于上文提到的食品形态均规定了适宜人群、不适宜人群以及产品的工艺、质量技术要求，还规定了产品每日摄入含糖量上限，在保证备案产品质量稳定的同时，降低糖量摄入过多的危害，更好保障消费者身体健康。

2024年版征求意见稿附件对保健食品备案产品剂型、技术要求、可用辅料及其使用规定等进行了详细说明，公开征集意见反馈截止日期为2024年11月11日。